Los muchos sabores de Andalucía se encuentran entre las mejores cosas que los visitantes pueden explorar. De ellos, las tapas son probablemente las más famosas. Inventadas en Sevilla, la ciudad es todavía el mejor lugar para probar las tapas genuinas: existen cientos de vares que sirven una increíble variedad de platos.

Las tapas se toman con un fino, una cerveza o un vaso de vino tinto, habitualmente de pie alrededor de la mesa. Muchos tapeadores se desplazan de bar en bar, probando las especialidades de la casa.

El Jamón Ibérico - el mejor jamón curado de bellota - es uno de los platos de tapas más populares pero también lo encontrará como aperitivo en los menús de los restaurantes. Estos grandes jamones pueden encontrarse colgados en muchas tiendas y bares. El marisco es otro de los entusiasmos andaluces y en Cádiz y en Jerez existen docenas de recetas realizadas con sal y bacalao fresco. Entre los platos favoritos se incluyen el chorizo y otras salchichas y los excelentes filetes y rabo de toro. Los platos de caza también pueden encontrarse en muchos restaurantes andaluces.

Muchos de los mejores restaurantes no se encuentran inmediatamente ante los ojos del visitantes. Muchas ventas tienen buen reputación; los coches aparcados fuera a la hora del almuerzo le darán idea de su popularidad. Relaciones con los Huéspedes pueden recomendarle restaurantes y realizar reservas tanto alrededor del club como en las delicias locales de San Roque, Sotogrande y Marbella.